рецепт / Поиск по тегам / Домоседы

Самые лучшие и самые быстрые завтраки

Иллюстраторы и просто хорошие люди Галина и Станислав Хабаровы придумали крутой проект рисованных кулинарных рецептов на открытках Chef-daw. В каждом таком рецепте они просто и, главное, понятно указывают ингредиенты, их количество — и что со всем этим добром, собственно, делать. Разобраться сможет даже ребенок.

+43
- 43
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Много интересного о зеленом горошке

В зимний период, когда не так много сезонных овощей, зеленый горошек — это прекрасное дополнение к ежедневному рациону. Вы можете использовать его в свежем, замороженном или консервированном виде, как самостоятельный гарнир, так и в качестве составляющей более сложных и многокомпонентных блюд.

+27
- 27
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Как приготовить вкуснейшие орешки

Горстка хрустящих орешков, приправленных солью и специями, — это оригинальный снэк на все случаи жизни. Знатоки утверждают, что идеальный коктейль орешков должен дразнить все вкусовые рецепторы, подавая для начала немного сладости, затем накатывая соленой волной и оставляя пряное послевкусие на языке.

+28
- 28
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Как использовать перезревшие бананы в кулинарии

Можно смело сказать, что бананы обожают и взрослые, и дети, ведь в них удивительным образом сочетаются вкус и польза. Благодаря высокому содержанию клетчатки, витамина С, калия, марганца и небольшому проценту насыщенных жиров, холестерина и натрия, эти фрукты становятся ежедневным выбором многих спортсменов и приверженцев здорового питания.

+31
- 32
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Маринуем рыбу правильно

Рыба под маринадом — это очень вкусное блюдо, которое подходит как для ежедневного меню, так и для праздничного. Из нее можно готовить салаты, супы, бутерброды и горячие блюда, как, например, маринованная рыба на гриле или запеченная под сливочным соусом.

+33
- 34
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Некартофельные чипсы: вкусный хруст своими руками

Хрустящие чипсы — вещь аддиктивная, то есть вызывающая зависимость. Но кто сказал, что это обязательно должны быть супер-калорийные картофельные чипсы из пачки? Хрустящие чипсы можно сделать в домашних условиях, из полезных овощей и фруктов.

+22
- 22
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Горячие напитки для холодной зимы

Я подготовилась к зиме и внимательно изучила традиционные напитки, которые обязательно нужно пить в холода, — глинтвейн, эг-ног и горячий пунш.

+22
- 22
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Когда грейпфрут вкуснее всего

Польза грейпфрута для здоровья просто неоценима. Например, стакан грейпфрутового сока, особенно в зимний период, помогает восполнить запасы витамина С. В его плодах содержится много калия, ликопина, кальция и фосфора. Грейпфруты богаты клетчаткой и отличаются низким содержанием калорий — идеальная комбинация для продукта, способствующего похудению. ...

+21
- 21
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 3

Праздник вкуса: домашние пончики!

Приготовить пончики в домашних условиях очень просто, если знать несколько секретов, которыми я с вами поделюсь. Пончики — это сладкая выпечка из дрожжевого теста, приготовленная при помощи фритюра.

+19
- 19
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Ум отъешь: домашние чебуреки

Чебуреки — хрустящие пирожки с сочной душистой начинкой, жаренные во фритюре. Ароматная золотистая корочка, нежная и свежая начинка, густой бульон внутри — вот, что такое идеальный чебурек.

+26
- 26
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 6

Мировые соусы

Соусы известны с древних времен. Их подают к мясу, рыбе, овощам, птице. Они подчеркивают вкус блюда, добавляют ему пикантности и оригинальности.

+27
- 27
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 5

Оранжевое чудо: хурма

«Слива богов», «зимняя вишня», «оранжевое солнце», «китайский персик», «сердечное яблоко» — все это о хурме. Неудивительно, что у нее столько ласковых названий, ведь это самая вкусная зимняя ягода.

+61
- 61
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 7

Готовим дома: цыпленок табака

Цыпленок табака — это мясо птицы, зажаренное в специальной тяжелой сковороде под гнетом. Название этого грузинского лакомства связано со способом его приготовления. В процессе готовки цыпленок расплющивается, делается более плоским. В арабском языке понятие «расплющенный» обозначается словом «tabbaq».

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Простые рецепты в чашке

Микроволновая печь благосклонно кипятит воду в чашках. Отчего бы ей не готовить в чашках что-то еще? Варианты быстрых завтраков в микроволновке — для детей и для взрослых.

+33
- 34
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 6

Заменяем экзотику

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются… Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин — что это такое и где все это… В сталинские времена, когда поваренные книги были очень красочными, а на прилавках — шаром покати, ходила прибаутка: «Положите бегемота в бегемотницу».

+22
- 22
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Лечимся от простуды... чаем

Павел Химишинец, шеф-повар крупного ресторана вновь поделился с нами уникальным рецептом витаминного чая и глинтвейна, частое употребление которых минимизирует риск простуды и укрепит иммунитет.

+17
- 17
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Супер-рецепт потрясающей медовухи

Медовуха — напиток-фантом. Кажется, что она известна всем от мала до велика, ведь про древнерусские пиры, на которых пили «мед», слышали все. Медовуха представляется тем самым локальным, местным напитком, которым могли бы гордиться русские рестораны. К сожалению, вкус настоящей домашней медовухи знаком немногим — ее редко сейчас готовят, да и в супермаркете ее нельзя купить. ...

+26
- 26
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вкусные и полезные баклажаны

Баклажаны или, как у нас их называют, «синенькие» — идеальный продукт для запекания, консервации и приготовления соусов. Сентябрь-октябрь — время, когда цена на этот овощ падает до рекордного минимума. Именно сейчас можно купить выросшие под открытым небом ярко-фиолетовые баклажаны, приготовить из них заготовки на зиму, запечь их с травами и подать к ужину, а также приготовить оригинальные соусы по восточным рецептам. ...

+16
- 16
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Когда гости на подходе

К вам неожиданно нагрянули гости? Приготовить для них что-то быстрое и вкусное, причем желательно из того, что есть в холодильнике, – задача не из легких. Но лично я с ней успешно справляюсь и хочу поделиться своими рецептами!

+35
- 35
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Необычные способы приготовления картофеля

Картофельные блюда вошли в рацион европейских народов сравнительно недавно. Только после открытия Колумбом Америки картофель наряду с томатами и кукурузой попал на европейские рынки. Первые записанные рецепты появились лишь в 1604 году в кулинарной книге, принадлежащей перу Ланселота де Касто, повара князей-епископов Льежа.

+35
- 35
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Горячие осенние напитки

Несмотря на то что солнце светит уже не так ярко, а день идет на убыль, я не вижу причин не любить осень. На улице совсем скоро появятся красивые багровые листья, а из шкафа можно достать любимое пальто. Наступившая прохлада, в свою очередь, ни в коем случае не должна омрачать настроение.

+25
- 25
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Рецепты счастливого интерьера

Интерьер вашего дома, считает Джонатан, может стать лучшим противоядием от проблем и травм повседневной жизни. И правда – разве можно долго грустить, сидя в яблочно- зеленом кресле или валяясь на диване цвета спелой хурмы?

+34
- 34
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 4

Вспоминая забытое: как приготовить кисель

Вспомните свое детство и самый любимый напиток. Я не удивлюсь, если вы назовете кисель и начнете рассказывать, как мама или бабушка регулярно готовили его, чтобы порадовать вас.

+12
- 13
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Терпкий и нежный... кофе по-восточному

Кофе — один из самых популярных напитков. Миллионы людей по всему миру ежедневно начинают свое утро с чашечки бодрящего кофе. Недаром говорят, что тот, кто пьет кофе, наслаждается жизнью.

+44
- 44
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 5

Вкусно и просто: летние компоты

В европейской кухне компот – это скорее десерт из фруктов в плотном сиропе. Для русской кухни – это напиток, сваренный из воды, сахара и фруктово-ягодных смесей, который отлично утоляет жажду.

+15
- 16
- 1
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Торт без выпекания

В летние жаркие дни не всегда есть желание стоять у плиты… А что делать, если хочется побаловать себя и своих домочадцев вкусным тортиком? Или праздник намечается? Можно, конечно, купить торт в магазине, но ведь приготовленный своими руками всегда вкуснее!

+27
- 27
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 0

Вкусно и оригинально: маринады для куриного мяса

Курица — это мясо, требующее правильного маринада. Без него вы можете испортить блюдо, сделав его жестким или совсем безвкусным. Вариаций маринада существует большое количество, что отвечает вкусовым предпочтениям каждого человека. Есть варианты поострее, а есть и послаще.

+20
- 20
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Вкусно и полезно: чипсы собственного приготовления!

Сегодня в супермаркетах вы можете встретить десятки марок чипсов, которые люди покупают с завидным постоянством. Кто-то ими перекусывает, кто-то не может себе представить просмотр футбола без этих картофельных лепешек. Одним словом, чипсы — один из самых популярных продуктов на наших прилавках.

+18
- 18
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1

Малосольные огурчики и их маленькие хитрости

Вряд ли можно найти хоть одного русского человека, не любящего хрустящие малосольные огурчики. Лето, а особенно июнь и июль, – самое время для малосольных огурцов.

+60
- 60
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 2

Сам себе лекарь: собираем лекарственные травы

Bот это да! Многие лекарственные растения, цветы и ягоды издавна используются в лечебных целях. Зная их полезные свойства, можно самим собрать и засушить все, что дарит природа. Главное — соблюдать некоторые правила и знать, что брать

+29
- 29
- 0
- 0

Читать далее ⇒

Комментариев: 1