Сам себе лекарь: собираем лекарственные травы
Bот это да! Многие лекарственные растения, цветы и ягоды издавна используются в лечебных целях. Зная их полезные свойства, можно самим собрать и засушить все, что дарит природа. Главное — соблюдать некоторые правила и знать, что брать
Как сушить
Собранное сырье трав, цветов и листьев не моют, раскладывают тонким слоем на ткани или фанере и сушат в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках под крышей с хорошей вентиляцией. Периодически травы нужно ворошить и переворачивать. При такой медленной сушке некоторые растения теряют окраску, но это не влияет на их свойства. Можно сушить травы и ягоды в электро сушилках при температуре не более 40–50°С или в русской печи. Ягоды сначала нужно подвялить, а потом уже сушить (как правильно заморозить ягоды, читайте здесь). Хранить лекарственное сырье лучше в бумажных пакетах, или картонных коробках, или в мешочках из плотной льняной ткани. Срок хранения сухих трав – 1 год. Ягод больше – 2–3 года.
Зверобой
Цветет с июня до августа. Собирают его, срезая стебли вместе с соцветиями. При заготовке лучше пользоваться ножом или ножницами, иначе можно вырвать растение с корнем. Сохнет быстро, но теряет свою ярко-желтую окраску.
Применение:
для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря, в составе желчегонных сборов, как тонизирующее средство, при авитаминозе. Растение нетоксично, и его можно употреблять в любых дозах как внутрь, так и наружно, добавлять в чай.
Чай:
10 г измельченного высушенного зверобоя на 300 мл кипятка, настаивать 30 минут, можно в смеси с черным чаем.
Настой:
3 ст. л. измельченного высушенного зверобоя на 250 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить и разбавить кипяченой водой до прежнего объема.
Василек синий
Однолетнее растение, цветет в июне-июле. Собирают только краевые цветки в период полного цветения, срывая руками. При медленной сушке василек теряет синий цвет.
Применение:
при болезнях почек и мочевого пузыря, при спазмах, отеках. Обладает мочегонным, желчегонным и противомикробным действием.
Чай:
1 ч. л. цветков на 1 стакан кипятка, настаивать 30 минут. Пить горячим.
Настой:
1 ч. л. цветков на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час.
Шиповник
Период полного созревания плодов – с августа по октябрь, в зависимости от сорта. В народной медицине используют не только плоды, но и цветы, листья, корни и семена. Из семян добывают масло. Плоды содержат витамин С, магний, железо, калий, органические кислоты и дубильные вещества.
Применение:
мощное средство для укрепления иммунитета. Чай и настой из ягод полезны при авитаминозе, цистите, гипертонии, для профилактики артрита. Масло семян шиповника используют при лечении язвенного колита, различных дерматозов.
Настой:
1 ст. л. измельченных ягод шиповника на 1 стакан кипятка, настаивать в термосе 1–3 часа.
Липа
Цветет в мае-июле. Для заготовки собирают раскрывшиеся соцветия липы и бутоны, а также листья и почки.
Применение:
чай и настой обладают потогонным, жаропонижающим действием, применяют их при простуде и кашле, а также как природный источник эстрогенов в климактерический период.
Чай:
1 ст. л. измельченных цветов липы на 1 стакан кипятка, настаивать 20–30 минут. Можно пить с малиновым вареньем или медом.
Листья смородины
В листьях этой садовой культуры витамин С накапливается в период цветения, поэтому заготавливать их лучше в мае – начале июня.
Применение:
противовоспалительное, антисептическое, очищающее, мочегонное, общеукрепляющее средство. Кроме того, липовый чай помогает справляться с мигренью.
Чай:
добавить в черный чай горсть листьев, настаивать 5–10 минут.
Совет:
готовые ароматизированные чаи со смородиной ничего общего не имеют с натуральным природным сырьем. Их ароматизируют эфирными маслами. Приготовленный вами чай из листьев не будет пахнуть так сильно, но он гораздо полезнее.
Настой 1:
50 г сухих листьев залить 300 мл теплой кипяченой воды, настаивать сутки, потом листья отжать, настой процедить.
Настой 2:
6 ст. л. сушеных листьев черной смородины на 1 л крутого кипятка, настаивать 1 час, затем процедить. Этот настой – хорошее средство при ревматизме и подагре.
Малина
Листья и цветки малины собирают в мае-июне и сушат под навесом на открытом воздухе. Ягоды – все лето, по мере их созревания, срывая вместе с цветоножками. Сушеную малину можно хранить 2 года. При подагре и нефритах малиновый чай противопоказан.
Применение:
чай изплодов малины обладает потогонным и противовоспалительным действием, полезен при простуде. Листья имеют вяжущее, противовоспалительное свойства. Их настой используют дляполоскания при стоматитах и ангинах.
Настой ягод:
2 ст. л. сушеных ягод на 200 мл кипятка, настаивать 15–20 минут, процедить.
Настой листьев:
2 ст. л. сухих листьев на 500 мл кипятка, настаивать 2 часа.
Иван-чай (кипрей)
Кипрей узколистный – многолетнее растение. Цветет в июне-июле. Отцветает, покрываясь пухом. Используют листья и цветки, собирая в разгар цветения. Сухие цветы легко рассыпаются, поэтому их хранят в жестяной коробке.
Применение:
при лечении гастритов и энтероколитов. Обладает противовоспалительным и вяжущим действием. Отвары эффективны при золотухе.
Чай:
заваривают 2 ч. л. кипрея в смеси с обычным чаем для профилактики гастрита.
Отвар:
3 ст. л. сырья на200 мл кипятка, кипятить 5 минут.
Настой:
2 ст. л. листьев на1,5 л воды, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 30–40 минут.
Черемуха
Цветет в мае, плоды созревают в июле-августе. Лекарственным сырьем являются плоды. После сушки удаляют кисти и плодоножки. Срок хранения – 3–5 лет.
Применение:
оказывает вяжущее ипротивовоспалительное действие.
Отвар:
10 г сушеных ягод на 1 стакан кипятка, кипятить 20 минут, процедить.
Настой:
10 г сушеных ягод на 200 мл горячей кипяченой воды, варить накипящей водяной бане 15 минут, дать остыть 45 минут, процедить иразбавить кипяченой водой до 200 мл.
Пустырник
Цветет в июне-июле. Плоды созревают в июле-августе. Срезают верхние части стебля длиной до 40 см в начале цветения, в конце июня. В это время они содержат максимум биологически активных веществ.
Применение:
обладает седативным и гипотензивным действием. Препараты из пустырника используют при неврозах, стенокардии, вегетососудистой дистонии и гипертонии.
Настой:
15 г сырья на 200 мл воды, настоять 40 минут. Принимать по1 ст. л. 3–4 раза в день при неврозах.
Настойка:
отжать сок пустырника и смешать пополам сводкой, настаивать сутки. Хранить в холодильнике.
Полынь горькая
Многолетнее растение с сильным запахом и горьким вкусом. Цветет в июле-августе. Собирают в начале цветения растений, срезая ножом верхушки длиной не более 25 см.
Применение:
горький вкус обусловлен присутствием сесквитерпенов. Они усиливают секреторную функцию желудочно-кишечного тракта. Эфирное масло стимулирует перистальтику. Применяется для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при гастритах как сповышенной, так и с пониженной кислотностью, при заболеваниях печени и желчного пузыря, при анемии.
Настой:
10 г сушеной полыни на 200 мл горячей воды, настаивать 30 минут
Тысячелистник обыкновенный
У этого растения самое ценное – цветки-зонтики, но используют и листья, которые лучше собирать до цветения. Цветочные корзинки удобнее срезать ножницами.
Применение:
отвары обладают кровоостанавливающим, противовоспалительным, желчегонным действием. Используют для профилактики образования камней в почках и печени, для увеличения лактации у кормящих женщин.
Отвар:
2 ст. л. измельченной травы на 1 стакан кипятка, подогреть 15 минут на водяной бане, настаивать 45 минут, процедить, отжать и разбавить кипяченой водой до первоначального объема.
Настой:
10 г цветков на 250 мл кипящей воды, пить по полстакана 2–3 раза в день до еды.
Как сушить
Собранное сырье трав, цветов и листьев не моют, раскладывают тонким слоем на ткани или фанере и сушат в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках под крышей с хорошей вентиляцией. Периодически травы нужно ворошить и переворачивать. При такой медленной сушке некоторые растения теряют окраску, но это не влияет на их свойства. Можно сушить травы и ягоды в электро сушилках при температуре не более 40–50°С или в русской печи. Ягоды сначала нужно подвялить, а потом уже сушить (как правильно заморозить ягоды, читайте здесь). Хранить лекарственное сырье лучше в бумажных пакетах, или картонных коробках, или в мешочках из плотной льняной ткани. Срок хранения сухих трав – 1 год. Ягод больше – 2–3 года.
Зверобой
Цветет с июня до августа. Собирают его, срезая стебли вместе с соцветиями. При заготовке лучше пользоваться ножом или ножницами, иначе можно вырвать растение с корнем. Сохнет быстро, но теряет свою ярко-желтую окраску.
Применение:
для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря, в составе желчегонных сборов, как тонизирующее средство, при авитаминозе. Растение нетоксично, и его можно употреблять в любых дозах как внутрь, так и наружно, добавлять в чай.
Чай:
10 г измельченного высушенного зверобоя на 300 мл кипятка, настаивать 30 минут, можно в смеси с черным чаем.
Настой:
3 ст. л. измельченного высушенного зверобоя на 250 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить и разбавить кипяченой водой до прежнего объема.
Василек синий
Однолетнее растение, цветет в июне-июле. Собирают только краевые цветки в период полного цветения, срывая руками. При медленной сушке василек теряет синий цвет.
Применение:
при болезнях почек и мочевого пузыря, при спазмах, отеках. Обладает мочегонным, желчегонным и противомикробным действием.
Чай:
1 ч. л. цветков на 1 стакан кипятка, настаивать 30 минут. Пить горячим.
Настой:
1 ч. л. цветков на 1 стакан кипятка, настаивать 1 час.
Шиповник
Период полного созревания плодов – с августа по октябрь, в зависимости от сорта. В народной медицине используют не только плоды, но и цветы, листья, корни и семена. Из семян добывают масло. Плоды содержат витамин С, магний, железо, калий, органические кислоты и дубильные вещества.
Применение:
мощное средство для укрепления иммунитета. Чай и настой из ягод полезны при авитаминозе, цистите, гипертонии, для профилактики артрита. Масло семян шиповника используют при лечении язвенного колита, различных дерматозов.
Настой:
1 ст. л. измельченных ягод шиповника на 1 стакан кипятка, настаивать в термосе 1–3 часа.
Липа
Цветет в мае-июле. Для заготовки собирают раскрывшиеся соцветия липы и бутоны, а также листья и почки.
Применение:
чай и настой обладают потогонным, жаропонижающим действием, применяют их при простуде и кашле, а также как природный источник эстрогенов в климактерический период.
Чай:
1 ст. л. измельченных цветов липы на 1 стакан кипятка, настаивать 20–30 минут. Можно пить с малиновым вареньем или медом.
Листья смородины
В листьях этой садовой культуры витамин С накапливается в период цветения, поэтому заготавливать их лучше в мае – начале июня.
Применение:
противовоспалительное, антисептическое, очищающее, мочегонное, общеукрепляющее средство. Кроме того, липовый чай помогает справляться с мигренью.
Чай:
добавить в черный чай горсть листьев, настаивать 5–10 минут.
Совет:
готовые ароматизированные чаи со смородиной ничего общего не имеют с натуральным природным сырьем. Их ароматизируют эфирными маслами. Приготовленный вами чай из листьев не будет пахнуть так сильно, но он гораздо полезнее.
Настой 1:
50 г сухих листьев залить 300 мл теплой кипяченой воды, настаивать сутки, потом листья отжать, настой процедить.
Настой 2:
6 ст. л. сушеных листьев черной смородины на 1 л крутого кипятка, настаивать 1 час, затем процедить. Этот настой – хорошее средство при ревматизме и подагре.
Малина
Листья и цветки малины собирают в мае-июне и сушат под навесом на открытом воздухе. Ягоды – все лето, по мере их созревания, срывая вместе с цветоножками. Сушеную малину можно хранить 2 года. При подагре и нефритах малиновый чай противопоказан.
Применение:
чай изплодов малины обладает потогонным и противовоспалительным действием, полезен при простуде. Листья имеют вяжущее, противовоспалительное свойства. Их настой используют дляполоскания при стоматитах и ангинах.
Настой ягод:
2 ст. л. сушеных ягод на 200 мл кипятка, настаивать 15–20 минут, процедить.
Настой листьев:
2 ст. л. сухих листьев на 500 мл кипятка, настаивать 2 часа.
Иван-чай (кипрей)
Кипрей узколистный – многолетнее растение. Цветет в июне-июле. Отцветает, покрываясь пухом. Используют листья и цветки, собирая в разгар цветения. Сухие цветы легко рассыпаются, поэтому их хранят в жестяной коробке.
Применение:
при лечении гастритов и энтероколитов. Обладает противовоспалительным и вяжущим действием. Отвары эффективны при золотухе.
Чай:
заваривают 2 ч. л. кипрея в смеси с обычным чаем для профилактики гастрита.
Отвар:
3 ст. л. сырья на200 мл кипятка, кипятить 5 минут.
Настой:
2 ст. л. листьев на1,5 л воды, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 30–40 минут.
Черемуха
Цветет в мае, плоды созревают в июле-августе. Лекарственным сырьем являются плоды. После сушки удаляют кисти и плодоножки. Срок хранения – 3–5 лет.
Применение:
оказывает вяжущее ипротивовоспалительное действие.
Отвар:
10 г сушеных ягод на 1 стакан кипятка, кипятить 20 минут, процедить.
Настой:
10 г сушеных ягод на 200 мл горячей кипяченой воды, варить накипящей водяной бане 15 минут, дать остыть 45 минут, процедить иразбавить кипяченой водой до 200 мл.
Пустырник
Цветет в июне-июле. Плоды созревают в июле-августе. Срезают верхние части стебля длиной до 40 см в начале цветения, в конце июня. В это время они содержат максимум биологически активных веществ.
Применение:
обладает седативным и гипотензивным действием. Препараты из пустырника используют при неврозах, стенокардии, вегетососудистой дистонии и гипертонии.
Настой:
15 г сырья на 200 мл воды, настоять 40 минут. Принимать по1 ст. л. 3–4 раза в день при неврозах.
Настойка:
отжать сок пустырника и смешать пополам сводкой, настаивать сутки. Хранить в холодильнике.
Полынь горькая
Многолетнее растение с сильным запахом и горьким вкусом. Цветет в июле-августе. Собирают в начале цветения растений, срезая ножом верхушки длиной не более 25 см.
Применение:
горький вкус обусловлен присутствием сесквитерпенов. Они усиливают секреторную функцию желудочно-кишечного тракта. Эфирное масло стимулирует перистальтику. Применяется для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения при гастритах как сповышенной, так и с пониженной кислотностью, при заболеваниях печени и желчного пузыря, при анемии.
Настой:
10 г сушеной полыни на 200 мл горячей воды, настаивать 30 минут
Тысячелистник обыкновенный
У этого растения самое ценное – цветки-зонтики, но используют и листья, которые лучше собирать до цветения. Цветочные корзинки удобнее срезать ножницами.
Применение:
отвары обладают кровоостанавливающим, противовоспалительным, желчегонным действием. Используют для профилактики образования камней в почках и печени, для увеличения лактации у кормящих женщин.
Отвар:
2 ст. л. измельченной травы на 1 стакан кипятка, подогреть 15 минут на водяной бане, настаивать 45 минут, процедить, отжать и разбавить кипяченой водой до первоначального объема.
Настой:
10 г цветков на 250 мл кипящей воды, пить по полстакана 2–3 раза в день до еды.
-
Люба
- 7
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Все травы полезные.но не пишите пртивопаказания!
- ↓
