10 продуктов питания, которые часто неправильно хранятся
Сколько продуктов покупается впрок, а в итоге заканчивают жизнь в мусорном баке? И дело не только в том, что мы не успеваем их есть, но и в том, что храним неправильно. Ведь везде есть свои тонкости.
Народ в наших краях запасливый. То ли особенности менталитета, то ли печальный исторический опыт тому виной, но в среднестатистическом доме продуктов питания хватит на маленький магазинчик. Если и вы относитесь к категории продуктонакопителей, тогда вам точно нужно знать, как хранить их правильно. Чтобы и питаться хорошо, и не выбрасывать деньги на ветер.
Чтобы стратегические запасы радовали дольше, узнайте, как сохранить их в свежести и сохранности.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/e1f32794ec.jpg)
Если вы будете хранить яблоки на кухне при комнатной температуре, они, к сожалению, сгниют быстро. Вместо этого отправляйте сочные плоды в холодильник, в контейнер для овощей и фруктов. Так яблоки могут оставаться свежими и хрустящими до нескольких недель.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/f30c9e2b50.jpg)
Мука медленно, но уверено портится от контакта с воздухом. А ещё её могут облюбовать насекомые. Чтобы предотвратить первую проблему, пересыпьте муку в стеклянную банку с хорошей крышкой или пластиковый пакет зиплок. А чтобы справиться со второй, лучше и вовсе хранить её в холодильнике.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/d6d683a9ef.jpg)
Хранить фрукты и ягоды в холодильнике – неплохая идея. Но и это нужно делать правильно. Оказывается, их нельзя селить по соседству с…овощами. Потому что в результате будет выделяться газ, ускоряющий гниение. Так что убедитесь, что овощи и фрукты хранятся отдельно в разных контейнерах.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/893ebbd01c.jpg)
Картофель нужно хранить в сухом, прохладном и тёмном месте. Холодильник будет не лучшей идеей – так картошке уж слишком холодно. В итоге крахмал начнёт превращаться в сахар. А сладкая картошка, согласитесь, не самый вкусный продукт.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/cc09df7f1a.jpg)
Лук – продукт чувствительный. Посудите сами: хранить его нужно в таких же условиях, как и картофель (сухо, темно, прохладно), но при этом – ни в коем случае не рядом с ним. Потому что лук и картошка заставляют друг друга быстро портиться. Возможно, бабушкин лайфхак с чулком был не самой плохой идеей. А вообще, хранить луковицы можно и в холодильнике. Но только не рядом с фруктами. Да, сложно, мы предупреждали.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/076c2e887f.jpg)
Нельзя хранить салат в пластиковой обёртке – так он испортиться очень быстро, станет слизким и отнюдь не аппетитным. Вместо этого поместите его в перфорированный пакет, заверните в бумагу или же просто распечатайте и положите в миску.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/273c88fea1.jpg)
Чтобы твёрдый сыр дольше оставался свежим и не покрылся плесенью после распечатывания, перезапакуйте его в фольгу, вощёную бумагу или марлю. А ещё лучше приобрести специальный контейнер для хранения этого вкусного продукта.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/2b0fdd456a.jpg)
Вопреки распространённому мнению, после вскрытия родной упаковки макаронные изделия не стоит хранить в ней. Лучше пересыпьте их в стеклянный бутыль с плотной крышкой. Так вы избежите плесени и неприятного сырого привкуса.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/0be36697b7.jpg)
Помидоры следует хранить подальше от света и влажности. А в холодильник их советует поместить только за пару часов до приготовления. Так они останутся сочными, но при этом будут хорошо
поддаваться резке.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/171a988b61.jpg)
Хотите сберечь хлеб дольше? Тогда не бойтесь хранить его в холодильнике. Но только хорошо запакованным. Так он не зачерствеет, да и у плесени не будет шанса. Один нюанс: придётся перейти на горячие бутерброды в микроволновке или же разогревать хлеб в тостере.
Народ в наших краях запасливый. То ли особенности менталитета, то ли печальный исторический опыт тому виной, но в среднестатистическом доме продуктов питания хватит на маленький магазинчик. Если и вы относитесь к категории продуктонакопителей, тогда вам точно нужно знать, как хранить их правильно. Чтобы и питаться хорошо, и не выбрасывать деньги на ветер.
Чтобы стратегические запасы радовали дольше, узнайте, как сохранить их в свежести и сохранности.
1. Яблоки
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/e1f32794ec.jpg)
Если вы будете хранить яблоки на кухне при комнатной температуре, они, к сожалению, сгниют быстро. Вместо этого отправляйте сочные плоды в холодильник, в контейнер для овощей и фруктов. Так яблоки могут оставаться свежими и хрустящими до нескольких недель.
2. Мука
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/f30c9e2b50.jpg)
Мука медленно, но уверено портится от контакта с воздухом. А ещё её могут облюбовать насекомые. Чтобы предотвратить первую проблему, пересыпьте муку в стеклянную банку с хорошей крышкой или пластиковый пакет зиплок. А чтобы справиться со второй, лучше и вовсе хранить её в холодильнике.
3. Фрукты
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/d6d683a9ef.jpg)
Хранить фрукты и ягоды в холодильнике – неплохая идея. Но и это нужно делать правильно. Оказывается, их нельзя селить по соседству с…овощами. Потому что в результате будет выделяться газ, ускоряющий гниение. Так что убедитесь, что овощи и фрукты хранятся отдельно в разных контейнерах.
4. Картофель
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/893ebbd01c.jpg)
Картофель нужно хранить в сухом, прохладном и тёмном месте. Холодильник будет не лучшей идеей – так картошке уж слишком холодно. В итоге крахмал начнёт превращаться в сахар. А сладкая картошка, согласитесь, не самый вкусный продукт.
5. Лук
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/cc09df7f1a.jpg)
Лук – продукт чувствительный. Посудите сами: хранить его нужно в таких же условиях, как и картофель (сухо, темно, прохладно), но при этом – ни в коем случае не рядом с ним. Потому что лук и картошка заставляют друг друга быстро портиться. Возможно, бабушкин лайфхак с чулком был не самой плохой идеей. А вообще, хранить луковицы можно и в холодильнике. Но только не рядом с фруктами. Да, сложно, мы предупреждали.
6. Салат
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/076c2e887f.jpg)
Нельзя хранить салат в пластиковой обёртке – так он испортиться очень быстро, станет слизким и отнюдь не аппетитным. Вместо этого поместите его в перфорированный пакет, заверните в бумагу или же просто распечатайте и положите в миску.
7. Сыр
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/273c88fea1.jpg)
Чтобы твёрдый сыр дольше оставался свежим и не покрылся плесенью после распечатывания, перезапакуйте его в фольгу, вощёную бумагу или марлю. А ещё лучше приобрести специальный контейнер для хранения этого вкусного продукта.
8. Макароны и паста
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/2b0fdd456a.jpg)
Вопреки распространённому мнению, после вскрытия родной упаковки макаронные изделия не стоит хранить в ней. Лучше пересыпьте их в стеклянный бутыль с плотной крышкой. Так вы избежите плесени и неприятного сырого привкуса.
9. Помидоры
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/0be36697b7.jpg)
Помидоры следует хранить подальше от света и влажности. А в холодильник их советует поместить только за пару часов до приготовления. Так они останутся сочными, но при этом будут хорошо
поддаваться резке.
10. Хлеб
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2017/03/02/171a988b61.jpg)
Хотите сберечь хлеб дольше? Тогда не бойтесь хранить его в холодильнике. Но только хорошо запакованным. Так он не зачерствеет, да и у плесени не будет шанса. Один нюанс: придётся перейти на горячие бутерброды в микроволновке или же разогревать хлеб в тостере.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Стеклянный бутыль, куда неудобно пропихивать макароны, может заменить эмалированный кастрюль
- ↓
+3
Очень полезные, нужные и дельные советы, большое спасибо!!!
- ↓