Кухонная утварь, которая должна быть у каждой хозяйки!
Сегодня большинство людей готовит еду на собственной кухне. Чтобы процесс приготовления пищи сделать более простым и приятным существует огромное количество кухонных гаджетов. Впрочем, не стоит торопиться отдавать баснословные деньги за дорогие новинки. Классическая, но порой незаслуженно забытая, утварь может сослужить хозяйке хорошую службу.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/9b8ad9167f.jpg)
Итак, если приступить к оборудованию кухни с самого начала, то понадобится литая железная сковорода. Стоит немного привыкнуть к готовке на ней, и потом любой человек будет удивляться, как он когда-то мог готовить на другой сковороде. Иногда можно найти подобную старую сковороду на рынке или в антикварном магазине. Или же можно приобрести совершенно новую примерно за тридцать долларов.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/7cb958a2e5.jpg)
Ножи нужно точить регулярно. Ведь тупыми ножами не только просто неудобно резать продукты, но они также более опасны, поскольку требуют от человека прикладывать больше усилий. А это чревато тем, что, если нож соскользнет, то он нанесет более сильную травму. Поэтому на кухне всегда должна быть точилка для ножей за 2-10 долларов.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/89b71e0ef4.jpg)
Те, кто использует предварительно молотый перец в приготовлении пищи, знает, что его лучше хранить в горошке и молоть непосредственно перед готовкой. У любых специй вкус и аромат намного лучше и сильнее, когда они свежемолотые. Поэтому примерно за $ 15 стоит обзавестись мельницей для перца.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/11b908d2c1.jpg)
Очень немногим людям на самом деле нравится рубить чеснок. Это утомительно, поскольку нужно делать маленькие крошечные разрезы, а также это приводит к сильному запаху рук и к тому, что начинают выделяться слезы. Но свежий чеснок настолько лучше, что приходится терпеть. Решение проблемы довольно простое – чесночный пресс примерно за $ 6.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/b9fbc2b36a.jpg)
Это может показаться очень очевидным для некоторых, но это будет откровением для других – обязательно нужен набор мисок. Предпочтительно они должны быть разного размера, и приготовление пищи станет намного проще и быстрее.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/241aba5aad.jpg)
Разделочная доска является необходимостью для любой кухни, но есть настоящие чудо-доски, такие как Chef'n PrepStation за $ 16. Она имеет лоток на одном конце, чтобы сразу ссыпать в него нарезанные продукты, а на другом конце доски есть дуршлаг, который можно размещать над раковиной и сразу ополаскивать продукты.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/b83b39d0ab.jpg)
На самом деле, пиццу или пирог обычным ножом резать не стоит, ведь он будет больше мять продукт, чем резать. Для этого существуют специальные ножи с дисковым лезвием. Обойдется такое приспособление в $ 10 — $ 15.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/55787818ab.jpg)
Ручной блендер — это замечательная вещь, особенно, если кухня в квартире маленькая. Хотя такой девайс не может делать все, что его «старший брат», он маленький и дешевый (меньше $ 20). С помощью ручного блендера можно сделать удивительные коктейли, протертые супы, майонез и множество прочих блюд.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/baa81298a0.jpg)
Обычно яйца варят «на глазок». Однако, за 7 долларов можно купить специальный таймер, который помещается в кастрюлю вместе с яйцами и покажет, когда их пора вынимать (при этом таймер меняет цвет). Он умеет определять достаточное время для того, чтобы яйца получились в мешочек или круто сваренные.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/30606fac35.jpg)
Тем, кто собирается часто готовить, нужен хороший нож. «Хороший» — вовсе не обязательно означает дорогой, ведь самые дорогие ножи в специализированном магазине стоят примерно столько же, как новый телевизор. На самом деле стоит один раз раскошелиться на $ 35 и приобрести Victorinox Swiss Classic 8", который за последние два десятилетия стал любимым ножом многих шеф-поваров.
1. Железная сковорода
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/9b8ad9167f.jpg)
Итак, если приступить к оборудованию кухни с самого начала, то понадобится литая железная сковорода. Стоит немного привыкнуть к готовке на ней, и потом любой человек будет удивляться, как он когда-то мог готовить на другой сковороде. Иногда можно найти подобную старую сковороду на рынке или в антикварном магазине. Или же можно приобрести совершенно новую примерно за тридцать долларов.
2. Точилка для ножей
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/7cb958a2e5.jpg)
Ножи нужно точить регулярно. Ведь тупыми ножами не только просто неудобно резать продукты, но они также более опасны, поскольку требуют от человека прикладывать больше усилий. А это чревато тем, что, если нож соскользнет, то он нанесет более сильную травму. Поэтому на кухне всегда должна быть точилка для ножей за 2-10 долларов.
3. Мельница для перца
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/89b71e0ef4.jpg)
Те, кто использует предварительно молотый перец в приготовлении пищи, знает, что его лучше хранить в горошке и молоть непосредственно перед готовкой. У любых специй вкус и аромат намного лучше и сильнее, когда они свежемолотые. Поэтому примерно за $ 15 стоит обзавестись мельницей для перца.
4. Чесночный пресс
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/11b908d2c1.jpg)
Очень немногим людям на самом деле нравится рубить чеснок. Это утомительно, поскольку нужно делать маленькие крошечные разрезы, а также это приводит к сильному запаху рук и к тому, что начинают выделяться слезы. Но свежий чеснок настолько лучше, что приходится терпеть. Решение проблемы довольно простое – чесночный пресс примерно за $ 6.
5. Миски
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/b9fbc2b36a.jpg)
Это может показаться очень очевидным для некоторых, но это будет откровением для других – обязательно нужен набор мисок. Предпочтительно они должны быть разного размера, и приготовление пищи станет намного проще и быстрее.
6. Разделочная доска
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/241aba5aad.jpg)
Разделочная доска является необходимостью для любой кухни, но есть настоящие чудо-доски, такие как Chef'n PrepStation за $ 16. Она имеет лоток на одном конце, чтобы сразу ссыпать в него нарезанные продукты, а на другом конце доски есть дуршлаг, который можно размещать над раковиной и сразу ополаскивать продукты.
7. Нож для пиццы
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/b83b39d0ab.jpg)
На самом деле, пиццу или пирог обычным ножом резать не стоит, ведь он будет больше мять продукт, чем резать. Для этого существуют специальные ножи с дисковым лезвием. Обойдется такое приспособление в $ 10 — $ 15.
8. Ручной блендер Proctor-Silex 59738A
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/55787818ab.jpg)
Ручной блендер — это замечательная вещь, особенно, если кухня в квартире маленькая. Хотя такой девайс не может делать все, что его «старший брат», он маленький и дешевый (меньше $ 20). С помощью ручного блендера можно сделать удивительные коктейли, протертые супы, майонез и множество прочих блюд.
9. Таймер для варки яиц
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/baa81298a0.jpg)
Обычно яйца варят «на глазок». Однако, за 7 долларов можно купить специальный таймер, который помещается в кастрюлю вместе с яйцами и покажет, когда их пора вынимать (при этом таймер меняет цвет). Он умеет определять достаточное время для того, чтобы яйца получились в мешочек или круто сваренные.
10. Поварской нож Victorinox Swiss Classic 8"
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2016/10/08/30606fac35.jpg)
Тем, кто собирается часто готовить, нужен хороший нож. «Хороший» — вовсе не обязательно означает дорогой, ведь самые дорогие ножи в специализированном магазине стоят примерно столько же, как новый телевизор. На самом деле стоит один раз раскошелиться на $ 35 и приобрести Victorinox Swiss Classic 8", который за последние два десятилетия стал любимым ножом многих шеф-поваров.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
+1
Реклама ножа? больше 2000 тыщ рубликов, блин для Россиян пишет всё хорошо но в долларах, а что что такое 10 баксов а это блин 600 деревянных, мало?, много?. Блин и 34 плюса за рекламу .33
- ↓
0
класс
- ↓
+1
Soglasno s vami.
- ↓
+12
Надо же, как же я столько лет жила без таймера для яиц!!!
- ↓
+9
Всё необходимо, но без ножа для пиццы как- то обхожусь.
- ↓