Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов

Карбование — это фигурная нарезка овощей и фруктов. Приём, который освоить совсем не сложно. А взамен можно получить прекрасно оформленные блюда на праздничном столе.

Например, такие, как эти:

Карбование — это нарезание продольных канавок по кожуре корнеплодов или фруктов. Вот таких:

Нарезали? А теперь просто разрежем всё на кружочки и получим вот такие шестерёнки:

В зависимости от формы надрезов получаются разные фигуры:

А можно и не резать фрукты или овощи после карбования, а оставить всё как есть:

Карбовать можно в ручную с помощью ножа. А можно использовать и специальные приспособления.

Например, такие, как это:

Результат в любом случае будет просто потрясающим!

Ещё несколько идей:

Ну тут карбование не делали, но всё равно очень красиво.