Идеи фигурной нарезки овощей и фруктов
Карбование — это фигурная нарезка овощей и фруктов. Приём, который освоить совсем не сложно. А взамен можно получить прекрасно оформленные блюда на праздничном столе.
Например, такие, как эти:
Карбование — это нарезание продольных канавок по кожуре корнеплодов или фруктов. Вот таких:
Нарезали? А теперь просто разрежем всё на кружочки и получим вот такие шестерёнки:
В зависимости от формы надрезов получаются разные фигуры:
А можно и не резать фрукты или овощи после карбования, а оставить всё как есть:
Карбовать можно в ручную с помощью ножа. А можно использовать и специальные приспособления.
Например, такие, как это:
Результат в любом случае будет просто потрясающим!
Ещё несколько идей:
Ну тут карбование не делали, но всё равно очень красиво.
Например, такие, как эти:
Карбование — это нарезание продольных канавок по кожуре корнеплодов или фруктов. Вот таких:
Нарезали? А теперь просто разрежем всё на кружочки и получим вот такие шестерёнки:
В зависимости от формы надрезов получаются разные фигуры:
А можно и не резать фрукты или овощи после карбования, а оставить всё как есть:
Карбовать можно в ручную с помощью ножа. А можно использовать и специальные приспособления.
Например, такие, как это:
Результат в любом случае будет просто потрясающим!
Ещё несколько идей:
Ну тут карбование не делали, но всё равно очень красиво.
-
Люба
- 1
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Так красиво и вкусненько)))) пора набираться опыта, спасибо Люба))))
- ↓
0
Шедевры кулинарии! Красота!!!
- ↓
0
Смотрится очень красиво и аппетитно. Просто витаминное чудо. думаю, освоить приём — не очень сложно.
- ↓
0
нормально… у меня скоро день рождения.
- ↓
0
klassnooo
- ↓
0
Кулинарные произведения искусства!
- ↓
0
красота какая!!!
- ↓
