Как почистить картошку... мгновенно!

Этот способ одинаково подходит как для молодого картофеля с тонкой кожурой, так и для старых заскорузлых клубней, которые достались тебе в наследство от дедушки. Единственный минус: если вы собрались делать себе на ужин картофель фри, придется приготовить вместо него пюре, так как трюк рассчитан только для очистки вареной картошки.

1-й шаг
Прежде, чем бросать клубни в воду, сделайте непрерывный разрез на каждом из них вдоль условного экватора. Особую правильность линии соблюдать необязательно: главное, чтобы точки начала взреза и конца сошлись.

2-й шаг
Бросайте картофель в воду. Когда до конца варки останется минута, приготовьте миску, наполненную ледяной водой. Для большей эффективности бросьте в нее кубики льда из морозилки.
3-й шаг
Не снимая первую кастрюлю с плиты, достаньте из нее с помощью шумовки одну картофелину и бросьте ее в приготовленную посуду с плавающими мини-айсбергами. Досчитайте до десяти.

4-й шаг
Теперь достаньте охлажденный клубень. Возьмитесь за его края и просто нажмите на них. Даже если у вас после всех этих тяжелых упражнений не осталось сил, кожура слезет при минимуме усилий. Самое замечательное, что при этом вы очистите картошку, не обжигая пальцы, хотя внутри она все еще будет достаточно горячей и вы при желании сможете обжечь ею язык.