Современные кухни – это не только про дизайн, стиль и красоту. Более важными факторами становятся удобство, простота в уходе и функциональность. Чем меньше времени уходит на готовку и уборку, тем комфортнее пользоваться кухней.
1. Индукционная плита
Вместо газовой плиты выбирают индукционную
До недавних пор индукция была популярна лишь в определенных кругах: ее выбирали поклонники технологий и современных решений. Сейчас все изменилось. Люди оценили преимущества такой плиты перед классической газовой или электрической.
Во-первых, она быстро нагревается и держит температуру, во-вторых, легко очищается после готовки, в-третьих, есть кнопка пауза, чтобы на время остановить работу всех конфорок, и кнопка блокировки, что необходимо для семей с маленькими детьми.
Кроме того, индукционная плита сокращает риск обжечься, так как нагревает дно посуды, а не всю поверхность панели. Если вы проводите на кухне много времени, такой уровень комфорта при использовании плиты – это базовый минимум, а не роскошный максимум.
2. Встроенная техника
Микроволновку встраивают в кухонный пенал
Бытовая техника, которая существует сама по себе – это привычно и недорого. Но есть и минусы: она занимает слишком много места на кухне, портит внешний вид интерьера, так как стоит на виду и редко вписывается в дизайн кухни. По этой причине дизайнеры рекомендуют заменить отдельно стоящие приборы на встроенные. Для воплощения идеи в жизнь, проектируют специальные мебельные колонны, в которых компактно размещается духовка, микроволновка и прочая техника.
Такой подход позволяет освободить рабочую поверхность, сохранить цельную композицию фасадов, а также визуально сделать интерьер более стильным и опрятным. Пользоваться встроенной техникой намного удобнее – она находится на комфортной высоте и постоянно подключена к сети, так как количество розеток изначально рассчитывается на все бытовые приборы, которые используются на кухне.
3. Качественный духовой шкаф
В духовке запекается пирог.
Долгое время главной функцией духовки было просто работать. Никто не обращал внимание на дополнительные функции, удобство использования. Хозяйка просто выставляла нужную температуру, засекала время и ждала, пока получится пирог или запеканка. Конвекция, установка подогрева сверху и снизу, а иногда и таймер, были роскошью.
Современные духовки обладают огромным количеством дополнительных функций, которые позволяют контролировать процесс от А до Я, автоматически подбирать режимы, экономить время и избавлять кулинара от лишних действий во время готовки. Если вы часто используете духовку, а не вспоминаете о ней пару раз в год, важно подобрать действительно эффективную помощницу.
При выборе прибора обращайте внимание на моменты, которые будут важны конкретно вам. Например, если вы часто готовите целую птицу или крупные куски мяса, в комплекте с духовкой должен идти термощуп, который позволяет контролировать температуру внутри продукты и определять его готовность. Также многие современные духовки оснащены функцией самоочистки, что существенно упрощает мойку прибора. Вам достаточно лишь протереть дно и стенки влажной тряпкой, чтобы добиться идеальной чистоты.
4. Умные технологии
Аэрогрилем можно управлять через приложение.
Раньше мы смотрели на возможность управлять бытовой техникой через смартфон, как на что-то удивительное и потрясающее. Но сейчас – это база, к которой стремится большинство людей. Вместо того, чтобы стоять над духовкой, плитой или аэрогрилем, можно запустить их дистанционно, а затем просто получить уведомление о завершении процесса приготовления. Также в приложении удобнее выбирать нужный режим – они расписаны по времени и температуре, остается лишь нажать на подходящий.
Однако не нужно делать ставку лишь на удаленное использование. Панель управления самого прибора также должна быть удобной и понятной. Цифровые возможности – это прекрасное дополнение привычных сценариев, но полностью заменять их не стоит.
5. Простота в уборке
Гладкие фасады протирать проще, чем рельефные.
Современная кухня должна выглядеть аккуратно не только после ремонта, но и через несколько лет активной эксплуатации. Поэтому при выборе материалов следует отдавать предпочтение вариантам без сложного декора, которые будут простыми в уборке. Также важно, чтобы они не разбухали при контакте с водой, нормально переносили перепад температуры, не впитывали загрязнения. Кстати, эти правила касаются не только кухонных фасадов, но и бытовой техники. Если она будет практичной и легкой в уходе, вам не придется тратить много времени на уборку и приборы дольше будут оставаться в идеальном состоянии.
6. Безопасность
Плиту можно заблокировать.
Это не просто дополнение к технике – это ее важная составляющая. Особенно, если речь идет о кухнях-гостиных, где пространство используют все жильцы квартиры, или семьях с маленькими детьми. Варочные панели следует выбирать с возможностью блокировки управления, а духовые шкафы – с охлаждаемыми дверцами, чтобы уменьшить риск ожогов.
7. Минимализм
Минималистичная кухня выглядит аккуратно
Минимализм – это не про стиль интерьера, а про организацию комнаты таким образом, чтобы все необходимое находилось под рукой. При этом важно, чтобы кухня не была заставлена техникой, декором, посудой и прочими вещами. Чем лаконичнее выглядит интерьер, тем удобнее им пользоваться. Именно поэтому отдельностоящую технику меняют на встроенную, вместо трех приборов выбирают модели 3в1, и так далее.