Лучшие хитрости для кухни

Домашние дела всегда отнимают много времени и сил. Особенно это касается забот по кухне. Именно здесь нужно и готовить, и убирать. Но опытные хозяюшки точно знают, как со всем справиться без особых усилий.



И все потому, что они все бытовые хитрости, что облегчают им ведение домашнего хозяйства. Сегодня мы поделимся некоторыми из них с вами. А вы делитесь в комментариях, какими бытовыми секретами пользуетесь на своей кухне.

1. Защищаем руки от перца чили

Научим легко резать перец чили.

Известно, что перец чили вызывает раздражение на руках. Все дело в его семенах и соке. Именно они содержат вещества, которые пагубно влияют на кожу рук. Но это не означает, что необходимо полностью исключить любимые острые блюда из рациона. Просто стоит воспользоваться нашей хитростью до начала готовки.

Если вы не хотите, чтобы сок перца вызвал раздражение на кожи рук, то стоит лишь немного подготовиться. Возьмите растительное масло и смажьте им кожу рук. Масло образует на поверхности кожи защитную пленку, которая защитит от раздражения. После такого простого действия можно смело приступать к нарезке любимого острого перца.

2. Сахар блюдо не испортит

Сахар позволит картофелю сохранить форму.

Кулинария полна различных секретов и хитростей. Например, для того чтобы картофель сохранял свою форму при варке, можно воспользоваться нашим следующим советом. А он очень прост в использовании.

Секрет заключается в том, что вместе с солью к картофелю необходимо добавить и ложку сахара. Именно он повысит плотность воды и не даст корнеплоду потерять свою форму. Так что если для приготовления блюда вам нужен не разваренный картофель, смело берите наш совет на вооружение.

3. Используем масло повторно

Имбирь избавит масло от посторонних запахов.

Рациональное использование продуктов помогает не только экономить, но и заботиться о нашей планете. Так, к примеру, если у вас осталось много масла после приготовления утренних оладий, то не стоит его выливать. На нем вполне можно приготовить и обед. Если знать один секрет.

Чтобы избавить использованное в приготовлении блюда масло от посторонних запахов, следует воспользоваться нашей хитростью. Просто опустите в масло кусочек корня имбиря и подождите немного. Имбирь впитает посторонние запахи, и вы сможете вновь готовить на данном масле. Экономия и рациональное использование на лицо.

4. Избавляем суп от лишнего жира

Лёд спасет ваше блюдо.

Готовка часто отнимает у нас много времени и сил. А если, например, суп получается слишком жирным для детей, это может стать проблемой. Ведь это будет означать, что вам придется готовить все заново. Или нет? Благодаря нашей следующей хитрости вам удастся этого избежать.

Если ваш суп получился слишком наваристым, стоит бросить в него кубик льда. Такое простое действие позволит собрать на него весь лишний жир и тем самым спасет ваше блюдо. Попробуйте сами, и результат вам точно понравится.

5. Избавляемся от запаха гари

Специи спасут вас от запаха гари.

У всех нас когда-то подгорали готовящиеся блюда. Это неизменно случается со всеми. И даже опыт не всегда может вас от этого защитить. Но если подгоревшее блюдо можно просто выкинуть, то избавиться от запаха гари уже не так-то просто. Но благодаря нам вы забудете об этой проблеме.

Итак, чтобы избавить помещение от горелого аромата, достаточно следовать нашей инструкции. Для начала наберите в кастрюлю воду и поставьте ее на огонь. После чего добавьте в нее любимые специи. Желательно выбирать ароматные варианты. Например, прованские травы. Доведите воду до кипения и выключите огонь. Постепенно помещение станет наполняться приятным ароматом специй. Вместо удушливого горелого запаха.