К старым сковородкам без антипригарного покрытия зачастую все прилипает. На них невозможно пожарить блины, яичницу, котлеты и многоженство других блюд. Однако сделав несложную обработку, вы сможете превратить обычную сковородку в антипригарную.
Что потребуется:
Сода;
Соль;
подсолнечное масло.
Процесс обработки сковородки
Сковородку нужно тщательно вымыть с использованием пищевой соды. После этого она ополаскивается, и высушивается салфеткой.
Сковорода устанавливается на конфорку и разогревается. Сразу же в нее высыпается пара ложек соли. Ее нужно равномерно разровнять. Когда соль разогреется, ее следует перемешать. Держим так сковородку на огне 5 мин. Соль в результате немного пожелтеет.
Убираем соль, и вытираем сковородку от остатков.
Затем ставим ее снова на средний огонь, и наливаем подсолнечное масло. Его нужно буквально чайная ложка. Масло размазывается по сковородке.
Когда от него пойдет легкий дымок, вытираем остатки салфетками. Сковородка должна стать сухой.
После этого к вашей старой сковороде липнуть ничего не будет. Такая обработка сохраняется месяцами, если только не мыть сковороду в посудомоечной машине. В дальнейшем, если прилипание возобновиться, повторяем эти же действия.
