Хитрости от наших мам, которые мы часто игнорируем
Мы часто скептически относимся к советам наших мам, особенно в вопросах ведения быта. А ведь у них гораздо больше опыта в этом деле. Предлагаем чаще прислушиваться к тому, что говорят нам родители, и ради эксперимента проверить на практике лайфхаки, которыми пользуются многие мамы.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/5969999de1.jpg)
Возможно, все это время мы зря от них отмахивались?
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/3397f54e9c.jpg)
Замочите нарезанную редьку в воде.
Нельзя сказать, что редька – частый гость на современных кухнях, но все же некоторые хозяйки периодически готовят из нее салаты и другие блюда, чтобы повысить иммунитет и насытить организм полезными витаминами и минералами. Однако пословица о том, что хрен редьки не слаще, существует не зря. У этого овоща достаточно специфический вкус, с ярко выраженной горчинкой, которую любят далеко не все. Хорошо, что есть способ, который позволяет быстро от нее избавиться. Нарежьте редьку соломкой, залейте ее ледяной водой и оставьте минут на 30-40. Спустя время горечь уйдет, а овощ останется хрустящим и вкусным.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/68f4f0ef10.jpg)
Разогрейте сок на сковороде.
Соки очень полезные для здоровья, но только если они качественные и натуральные. К сожалению, найти такие в современных магазинах достаточно сложно. Первое, что вызывает опасение – большое количество сахара. Если вы купили сок нового производителя и хотите проверить его, просто налейте небольшое количество в сотейник и прокипятите. Сок, который содержит сахар, практически моментально карамелизируется и превратится в камни. Если же его в составе нет, напиток останется без изменений. Отличный способ разоблачить недобросовестных производителей, которые делают пометку на упаковке «без сахара».
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/5ba6731dc4.jpg)
Противень можно отмыть двумя способами
Согласитесь, что многие блюда звучат гораздо лучше, если запечь их в духовке, а не пожарить на сковороде. Вот только есть один маленький нюанс – отмывать противень от жира и нагара не хочется никому. Конечно, если дома есть посудомоечная машина, задача облегчается в разы. А если нет? Тогда приходится прибегать к различным хитростям и подручным средствам. Отличное решение – прибегнуть к помощи всесильной соды и перекиси водорода.
Для начала перелейте перекись водорода в бутылку с распылителем, чтобы ее было удобнее использовать. Далее обильно посыпьте поверхность грязного противня пищевой содой, и побрызгайте на нее перекисью, пока весь порошок не станет влажным. Оставьте противень на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы чистящее средство успело подействовать. Утром наденьте перчатки и с помощью губки удалите соду, почерневшую от впитавшегося жира и нагара. В конце ополосните противень водой с моющим средством и высушите.
На заметку: Есть еще один эффективный способ чистки. Нужно взять таблетку для посудомойки, положить на противень и залить кипятком. Через несколько минут начнется реакция, и грязь постепенно будет отходить от противня без каких-либо усилий с вашей стороны. Останется лишь убрать загрязнения губкой и ополоснуть посуду.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/f7bbe17bc9.jpg)
Залейте картофель водой с молоком.
Если хозяйки понимают, что вечером смогут уделить на приготовления ужина максимум 20-30 минут, они делают заготовки заранее. Например, чистят картофель для пюре утром, а варят его уже после работы. Однако есть маленький нюанс – даже если клубни лежат в воде, есть риск, что через несколько часов они потемнеют.
Чтобы не допустить этого, попробуйте добавить в кастрюлю с водой, в которой лежит картофель, небольшое количество молока. Этот секретный ингредиент не допустит почернение овоща, и вы сможете спокойно его приготовить.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/1ebca202b9.jpg)
Используйте сеточку для яиц.
Картофель в мундире – частый ингредиент в салатах, особенно «советских». Так, сложно представить без этого компонента оливье, сельдь под шубой или мимозу, хотя современные повара и пытаются придумать различные вариации привычных нам блюд, заменяя одни продукты другими. Но речь не об этом.
Если вам нужно быстро очистить картофель в мундире, а затем нарезать его кубиками, у нас есть отличный лайфхак, как сделать это одним махом, потратив буквально несколько минут. Разрежьте картофелину на половинки и пропустите через специальную сеточку, которую обычно используют для измельчения яиц. Кожура останется сверху, а идеальные по форме и размеру кубики отправятся в салатницу.
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/66454af073.png)
Засыпьте морковь луковой шелухой.
Такие овощи, как лук, морковь, картофель, свеклу гораздо выгоднее покупать в больших объемах. Вот только хранить мешки с продуктами обычно негде. Хорошо, если есть балкон или кладовка с подходящими температурными условиями, но обычно даже там овощи быстро портятся. В таких случаях необходимо искать способы, как обеспечить продуктам необходимые условия хранения, чтобы не выбрасывать деньги на ветер. Например, морковь следует держать в ящике на балконе, засыпав луковой шелухой. Благодаря этой хитрости, она долгое время остается свежей и не портится.
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/4245f40ef1.jpg)
Обмотайте капусту пищевой пленкой
Пожалуй, самая вкусная цветная капуста получается в кляре из яиц, муки и сыра – такую любят даже дети. Единственная проблема, с которой хозяйки сталкиваются в процессе готовки – разбор овоща на аккуратные соцветия. Нельзя сказать, что это сложно, просто занимает много времени, которого во время готовки и так нет. К счастью, есть быстрый и ленивый способ, который помогает справиться с задачей за несколько минут. Нужно обернуть капусту пищевой пленкой и хорошо отбить об стол (можно попросить мужа, чтобы помог, будет эффективнее). После такой процедуры овощ распадется на множество маленьких соцветий. Все гениальное просто!
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/9c8879c4fe.jpg)
Половинка лимона очистит сковороду.
В процессе готовки мы часто сталкиваемся с различными проблемами, но самая частая – пригоревшая еда. Стоит лишь отвлечься на пять минут, как долгожданный ужин приходится отправлять в мусорное ведро, а кастрюлю или сковороду отмывать от нагара. Каша, мясо, овощи – спалить можно все, что угодно, и вдвойне обидно, что страдают не только продукты, но и посуда.
Если под рукой нет специального чистящего средства, а отмыть посуду от пригоревшей еды нужно срочно, испытайте следующий лайфхак: возьмите лимон, разрежьте его на две части, одну половинку макните в банку с содой и тщательно протрите загрязненную поверхность. Нагар будет отходить прямо на ваших глазах – останется лишь ополоснуть посуду и высушить ее.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/5969999de1.jpg)
Натрите лук сливочным маслом.
Если у вас после готовки часто остается половинка луковицы, не нужно ее выбрасывать или пытаться задействовать в тот же день. Она вполне может полежать в холодильнике некоторое время. Боитесь, что овощ засохнет или завянет? Тогда обязательно смажьте его небольшим количеством сливочного масла, а уже потом убирайте на хранение. Впоследствии остатки масла можно будет использовать для обжарки лука. Вот такое безотходное производство! А если лишняя половинка луковицы осталась в шелухе, поместите ее в пакет с зип-застежкой, выгоните воздух и плотно закройте. В таком виде она сможет пролежать в холодильнике и не испортится около двух недель.
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/5969999de1.jpg)
Возможно, все это время мы зря от них отмахивались?
1. Как избавить редьку от горечи?
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/3397f54e9c.jpg)
Замочите нарезанную редьку в воде.
Нельзя сказать, что редька – частый гость на современных кухнях, но все же некоторые хозяйки периодически готовят из нее салаты и другие блюда, чтобы повысить иммунитет и насытить организм полезными витаминами и минералами. Однако пословица о том, что хрен редьки не слаще, существует не зря. У этого овоща достаточно специфический вкус, с ярко выраженной горчинкой, которую любят далеко не все. Хорошо, что есть способ, который позволяет быстро от нее избавиться. Нарежьте редьку соломкой, залейте ее ледяной водой и оставьте минут на 30-40. Спустя время горечь уйдет, а овощ останется хрустящим и вкусным.
2. Как проверить качество сока?
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/68f4f0ef10.jpg)
Разогрейте сок на сковороде.
Соки очень полезные для здоровья, но только если они качественные и натуральные. К сожалению, найти такие в современных магазинах достаточно сложно. Первое, что вызывает опасение – большое количество сахара. Если вы купили сок нового производителя и хотите проверить его, просто налейте небольшое количество в сотейник и прокипятите. Сок, который содержит сахар, практически моментально карамелизируется и превратится в камни. Если же его в составе нет, напиток останется без изменений. Отличный способ разоблачить недобросовестных производителей, которые делают пометку на упаковке «без сахара».
3. Как отмыть противень?
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/5ba6731dc4.jpg)
Противень можно отмыть двумя способами
Согласитесь, что многие блюда звучат гораздо лучше, если запечь их в духовке, а не пожарить на сковороде. Вот только есть один маленький нюанс – отмывать противень от жира и нагара не хочется никому. Конечно, если дома есть посудомоечная машина, задача облегчается в разы. А если нет? Тогда приходится прибегать к различным хитростям и подручным средствам. Отличное решение – прибегнуть к помощи всесильной соды и перекиси водорода.
Для начала перелейте перекись водорода в бутылку с распылителем, чтобы ее было удобнее использовать. Далее обильно посыпьте поверхность грязного противня пищевой содой, и побрызгайте на нее перекисью, пока весь порошок не станет влажным. Оставьте противень на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы чистящее средство успело подействовать. Утром наденьте перчатки и с помощью губки удалите соду, почерневшую от впитавшегося жира и нагара. В конце ополосните противень водой с моющим средством и высушите.
На заметку: Есть еще один эффективный способ чистки. Нужно взять таблетку для посудомойки, положить на противень и залить кипятком. Через несколько минут начнется реакция, и грязь постепенно будет отходить от противня без каких-либо усилий с вашей стороны. Останется лишь убрать загрязнения губкой и ополоснуть посуду.
4. Как не дать картофелю потемнеть?
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/f7bbe17bc9.jpg)
Залейте картофель водой с молоком.
Если хозяйки понимают, что вечером смогут уделить на приготовления ужина максимум 20-30 минут, они делают заготовки заранее. Например, чистят картофель для пюре утром, а варят его уже после работы. Однако есть маленький нюанс – даже если клубни лежат в воде, есть риск, что через несколько часов они потемнеют.
Чтобы не допустить этого, попробуйте добавить в кастрюлю с водой, в которой лежит картофель, небольшое количество молока. Этот секретный ингредиент не допустит почернение овоща, и вы сможете спокойно его приготовить.
5. Как быстро очистить картофель в мундире?
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/1ebca202b9.jpg)
Используйте сеточку для яиц.
Картофель в мундире – частый ингредиент в салатах, особенно «советских». Так, сложно представить без этого компонента оливье, сельдь под шубой или мимозу, хотя современные повара и пытаются придумать различные вариации привычных нам блюд, заменяя одни продукты другими. Но речь не об этом.
Если вам нужно быстро очистить картофель в мундире, а затем нарезать его кубиками, у нас есть отличный лайфхак, как сделать это одним махом, потратив буквально несколько минут. Разрежьте картофелину на половинки и пропустите через специальную сеточку, которую обычно используют для измельчения яиц. Кожура останется сверху, а идеальные по форме и размеру кубики отправятся в салатницу.
6. Как продлить срок хранения моркови?
![](https://image7.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/66454af073.png)
Засыпьте морковь луковой шелухой.
Такие овощи, как лук, морковь, картофель, свеклу гораздо выгоднее покупать в больших объемах. Вот только хранить мешки с продуктами обычно негде. Хорошо, если есть балкон или кладовка с подходящими температурными условиями, но обычно даже там овощи быстро портятся. В таких случаях необходимо искать способы, как обеспечить продуктам необходимые условия хранения, чтобы не выбрасывать деньги на ветер. Например, морковь следует держать в ящике на балконе, засыпав луковой шелухой. Благодаря этой хитрости, она долгое время остается свежей и не портится.
7. Как разделить цветную капусту на соцветия?
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/4245f40ef1.jpg)
Обмотайте капусту пищевой пленкой
Пожалуй, самая вкусная цветная капуста получается в кляре из яиц, муки и сыра – такую любят даже дети. Единственная проблема, с которой хозяйки сталкиваются в процессе готовки – разбор овоща на аккуратные соцветия. Нельзя сказать, что это сложно, просто занимает много времени, которого во время готовки и так нет. К счастью, есть быстрый и ленивый способ, который помогает справиться с задачей за несколько минут. Нужно обернуть капусту пищевой пленкой и хорошо отбить об стол (можно попросить мужа, чтобы помог, будет эффективнее). После такой процедуры овощ распадется на множество маленьких соцветий. Все гениальное просто!
8. Как почистить сковороду от нагара?
![](https://image1.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/9c8879c4fe.jpg)
Половинка лимона очистит сковороду.
В процессе готовки мы часто сталкиваемся с различными проблемами, но самая частая – пригоревшая еда. Стоит лишь отвлечься на пять минут, как долгожданный ужин приходится отправлять в мусорное ведро, а кастрюлю или сковороду отмывать от нагара. Каша, мясо, овощи – спалить можно все, что угодно, и вдвойне обидно, что страдают не только продукты, но и посуда.
Если под рукой нет специального чистящего средства, а отмыть посуду от пригоревшей еды нужно срочно, испытайте следующий лайфхак: возьмите лимон, разрежьте его на две части, одну половинку макните в банку с содой и тщательно протрите загрязненную поверхность. Нагар будет отходить прямо на ваших глазах – останется лишь ополоснуть посуду и высушить ее.
9. Как сохранить половинку луковицы?
![](https://image2.thematicnews.com/uploads/images/10/47/23/73/2023/09/10/5969999de1.jpg)
Натрите лук сливочным маслом.
Если у вас после готовки часто остается половинка луковицы, не нужно ее выбрасывать или пытаться задействовать в тот же день. Она вполне может полежать в холодильнике некоторое время. Боитесь, что овощ засохнет или завянет? Тогда обязательно смажьте его небольшим количеством сливочного масла, а уже потом убирайте на хранение. Впоследствии остатки масла можно будет использовать для обжарки лука. Вот такое безотходное производство! А если лишняя половинка луковицы осталась в шелухе, поместите ее в пакет с зип-застежкой, выгоните воздух и плотно закройте. В таком виде она сможет пролежать в холодильнике и не испортится около двух недель.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.