Рецепт гигантского голубца
Голубцы — очень вкусное, сытное, но при этом довольно трудоемкое блюдо, на приготовление которого приходится тратить много времени. Если вы любите голубцы, но не готовы тратить много времени на стояние у плиты, попробуйте приготовить ленивый гигантский голубец, который точно понравится всей семье.
На место вырезанной кочерыжки заложите 150 гр соли.
Положите кочан в кастрюлю и аккуратно залейте водой так, чтобы не попасть на соль. Варим 20-25 минут.
Далее аккуратно вытащите кочан из кастрюли и уберите всю соль. Разделите кочан на отдельные листочки. На дно формы для выпечки выложите несколько слоев листов капусты.
Для приготовления начинки смешайте 600 грамм фарша, 1 луковицу, 1 морковь, 2 головки чеснока, 1 красный болгарский перец, 50 грамм риса, соль и перец по вкусу.
Выложите начинку на первый слой листьев и закройте ее оставшимися листочками.
Смажьте заготовку растительным маслом. Накройте форму фольгой и готовьте гигантский голубец при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Получается гигантский голубец очень вкусным, он ничем не уступает классическим голубцам, но времени на его приготовление тратится гораздо меньше.
На место вырезанной кочерыжки заложите 150 гр соли.
Положите кочан в кастрюлю и аккуратно залейте водой так, чтобы не попасть на соль. Варим 20-25 минут.
Далее аккуратно вытащите кочан из кастрюли и уберите всю соль. Разделите кочан на отдельные листочки. На дно формы для выпечки выложите несколько слоев листов капусты.
Для приготовления начинки смешайте 600 грамм фарша, 1 луковицу, 1 морковь, 2 головки чеснока, 1 красный болгарский перец, 50 грамм риса, соль и перец по вкусу.
Выложите начинку на первый слой листьев и закройте ее оставшимися листочками.
Смажьте заготовку растительным маслом. Накройте форму фольгой и готовьте гигантский голубец при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Получается гигантский голубец очень вкусным, он ничем не уступает классическим голубцам, но времени на его приготовление тратится гораздо меньше.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
0
Рецепт оригинальный, но две головки чеснока- через чур много… И еще, я делаю голубец в форме для выпечки кекса. Такая же схема слоев и ингредиенты, только он получается круглый и с дырочкой внутри. Спасибо!!!
- ↓
