Некоторые хозяева настоятельно рекомендуют использовать морозильную камеру холодильника в качестве места хранения холодильника. На самом деле лучше так не делать, а взять на вооружение любой из действительно правильных и проверенных годами практики способов держать хлеб в порядке.
1. Хранить в полотенце
Заворачиваем белый и черный.
Процессы высыхания хлеба и батона поможет замедлить обычное полотенце (вплоть до одной недели!). Благо, хлеб очень легко заворачивается в него. При желании можно использовать и любую другую ткань, а также обычную бумагу. Впрочем, в этих случаях, эффект уже далеко не так хорош.
2. Пакет
Отличная упаковка.
Полиэтиленовый пакет с несколькими вентиляционными отверстиями – это еще один прекрасный способ защитить буханку хлеба от преждевременного высыхания. Сохраняться такой хлеб будет около 4-5 суток и только после этого начнет черстветь.
3. Закрытая емкость
Кто бы мог подумать.
Это неожиданно, но хлебница – это действительно очень хороший способ продлить существование булки хлеба. Вместо нее можно вполне использовать и любую другую закрытую емкость, например коробку, банку или даже кастрюлю.
4. Разрезать булку с середины
Лучше чикнуть по центру.
Для того, чтобы хлеб дольше не черствел, буханку нужно резать не с конца, а с середины. Иными словами, хлеб делится на две части. Как это не странно, но в таком состоянии булка медленнее сохнет и дольше хранится.
5. Черный от белого
Такая вот булочная сегрегация.
Ни в коем случае нельзя хранить вместе черный и белый хлеб. Продукты следует «расселять» по разным местам и ёмкостям. Все потому, что если буханки разного хлеба лежат рядом, то начинается смешивание дрожжей. Это в свою очередь неизменно приводит к появлению и распространению плесени.
6. Специальные добавки
Должно помочь.
Добавить свежести хлебу еще на пару дней могут некоторые «специальные» продукты. Для этого их достаточно просто положить рядом с хлебом. К таким продуктам относятся соль, сахар, очищенный картофель, а также сырое яблоко.
7. Хлебный мешок
Полезная штука.
Наконец, сегодня можно приобрести в магазине специальный хлебный мешок, который является на сегодняшний день одним из лучших способов хранения данного продукта. Всегда можно подобрать подходящий мешок нужного размера и оформления.
Последние комментарии
Хлеб сейчас плохой, его как ни храни…
Не страшно, что хлеб высохнет. Сейчас хлеб начинает липнуть при разрезании, появляется кислый отвратительный запах, одним словом портится уже на второй день. Его не возможно есть. Почему хлеб пекут с нарушением технологии? И кто за этим должен следить?