Актуальным вопросом сегодня остаётся проверка сливочного масла на натуральность, а точнее, в каком сливочном масле 100 % сливки, а не растительное масло? Для этого можно в домашних условиях провести небольшой эксперимент, который не займёт много времени и сил.
С экспериментом справится даже ребёнок! Однако действенность способа во всех случаях показывает наличие в масле дополнительных примесей.
Для того, чтобы проверить сливочное масло на натуральность, необходимо взять кусочек сливочного масла и горячую воду (не кипяток).
Добавляем кусочек сливочного масла в горячую воду и смотрим, как оно себя ведёт.
Теперь вспомните жирок, который образуется на поверхности воды, когда вы варите куриный бульон. Именно такая ассоциация должна возникать, когда вы видите растопленное натуральное сливочное масло в горячей воде.
Попробуйте подвигать сливочное масло ножом, и вы увидите, что те кусочки, которые не образуют специфического налёта сверху, тянутся за ножом как пластилин или воск на воде. Такое масло не является натуральным.
Натуральное сливочное масло не тянется за ножом, а также имеет специфические белые вкрапления на поверхности. Оно легко тает и кажется более лёгким по сравнению с тем маслом, в которое были добавлены растительные компоненты.
Подробнее о способе проверки сливочного масла смотрите в видео ниже: