Вкуснейший пирог со шпинатом и форелью

Этот нежный пирог готовится быстро и легко, а какой вкус!

Ингредиенты

150 гфорель (свежая)

2 большие горсти шпината

сыр (тертый) горсть

1 квадрат слоеного теста

яйца куриные (для смазывания теста)

Слоеный пирог с форелью и шпинатом рецепт.

Процесс приготовления

В сотейнике растопить сливочное масло.

Выложить шпинат.

Припустить шпинат до мягкости.

Филе красной рыбы нарезать полосочками и кубиками.

Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто. Отступив 2,5 см от края, не до конца прорезать бортики.

Выложить шпинат на тесто. Сверху выложить семгу.

Посыпать сыром.

Желток развести в ½ столовой ложке воды. Смазать этой смесью бортики.

Выпекать в течение 20—25 минут до готовности. За это время бортики поднимутся и зарумянятся.

Готово! Приятного аппетита!